خبز البريوش التركي: سر الخبز الهش والطري.. من قلب تركيا

مكعبات الشوكولاتة الرهيبة: طعم السعادة في كل قطعة

يا أهلًا وسهلًا بجمهور مطبخ الدار السكرة، النهارده أنا جايبالكم وصفة مكعبات الشوكولاتة الرهيبة، حاجة كده تحلي القعدة وتفرح الأولاد، وطعمها يدوخ. الوصفة دي سهلة وسريعة، ومش هتاخد من وقتكم كتير، وفي نفس الوقت هتبهروا بالنتيجة. أنا بصفتي من عشاق الشوكولاتة، هقولكم على أسرار الوصفة، علشان تطلع معاكم زي بتاعة المحلات بالظبط، وأحلى كمان. 

 

يا سلام على مكعبات الشوكولاتة.. شكلها لوحده كفاية!

مطبخ الدار بيحب يفرحكم بكل الوصفات الحلوة، وعلشان كده، أنا جايبالكم مكعبات الشوكولاتة الرهيبة، علشان تدلعوا بيها نفسكم وأهل بيتكم. الأكلة دي عبارة عن طبقات من البسكويت والشوكولاتة، حاجة كده بتذوب في البق وتخلي الواحد مبسوط.

يلا بينا نعرف طريقة عمل مكعبات الشوكولاتة الرهيبة

دلوقتي هقولكم على المقادير والخطوات بالمللي، علشان تطلع معاكم مكعبات الشوكولاتة زي بتاعة أشهر المحلات:

المقادير	الكمية	ملاحظات
بسكويت	1	أي نوع
حليب سائل	1 كوب
حليب بودرة	2 كوب
سكر	½ كوب
زبدة	1 قالب
قشطة	1
شوكولاتة	96 قطعة	(أو على قد صينيتك)
حليب مركز	½ علبة
جبن كيري	12 قطعة
قهوة	قليل

1. الخطوات:
   • غمسي البسكويت في الحليب السائل ورصيه في صينية مستطيلة طبقتين.
   • حمّصي الحليب البودرة لحد ما لونه يبقى ذهبي.
   • اخلطي السكر مع الزبدة والقشطة بالمضرب الكهربائي، وبعدين ضيفي الحليب المحمص وقلبي.
   • صبي الخليط ده فوق البسكويت.
   • رصي قطع الشوكولاتة فوق الخليط.
   • اخلطي الحليب المركز مع الجبن الكيري بالمضرب الكهربائي لحد ما يبقى كريمي، وبعدين صبي شوية منه فوق كل قطعة شوكولاتة، ورشي شوية قهوة سريعة الذوبان.
   • دخلي الصينية التلاجة لحد ما تجمد، وبعدين قطعيها وقدميها مع القهوة.

بالإضافة إلى الوصفة دي، فيه وصفات تانية كتير ممكن تجربوها، وتغيروا في المكونات براحتكم. الأهم يكون عندكم نفس تجربوا حاجات جديدة، وتعملوا كل حاجة بحب. وماتنسوش تتابعوا مطبخ الدار علشان يوصلكم كل الوصفات الجديدة والمميزة. وحتى الشيف نجلاء الشرشابي نفسها قالت إن مكعبات الشوكولاتة دي من أسهل وأحلى الحلويات اللي ممكن الواحد يعملها.

كام نصيحة بسيطة علشان مكعبات الشوكولاتة تطلع معاكي مظبوطة

علشان مكعبات الشوكولاتة تطلع معاكم مظبوطة وزي الفل، فيه كام نصيحة كده لازم تاخدوا بالكم منها:

1. الزبدة تكون سايحة: علشان الخليط يبقى سهل الفرد.
2. الحليب البودرة يتحمص كويس: علشان يدي طعم أحلى.
3. التبريد في التلاجة: علشان المكعبات تتماسك وتبقى سهلة التقطيع.
4. التزيين حسب الرغبة: ممكن تزينيها بالكريمة أو المكسرات.

ويا سلام بقى لو دخلتوا على موقع "Fatafeat"، ده موقع فيه كل أكلات الوطن العربي، وهتلاقوا هناك أفكار كتير لمكعبات الشوكولاتة وغيره من الحلويات اللي تجنن. بجد هيفيدكم جداً.

وبكده يبقى خلصنا وصفة مكعبات الشوكولاتة الرهيبة، يارب تكون عجبتكم وتجربوها وتفرحوا بيها أهل بيتكم. وماتنسوش تشتركوا في موقع مطبخ الدار علشان يوصلكم كل جديد، وبالهنا والشفا. واستنوا مني وصفات جديدة قريبًا يا حلوين.